当店について

海の幸の艶やかな彩りを存分に味わう！珠玉の一杯をお届け

北海道が誇る新鮮な海の幸を心ゆくまで満喫してほしい――。そんな願いを込め、この度“海鮮パフェ”の提供を始めました！「今までの海鮮丼では少し味気ない」「映えるグルメに出会いたい」そんなお客様にぴったりな海鮮パフェ。北海道旅行の思い出に残る一味違った食事や目でも舌でも楽しめる食体験を求めている方にイチ押しです。これまでの海の幸の楽しみ方を一変させる新感覚の美味しさをご堪能ください。『漣〜SAZANAMI〜』は札幌場外市場にオープンした新店舗。旬の鮮魚をまるでアートのように美しく盛り付ける海鮮パフェの専門店です。まぐろやサーモンをはじめとした北海道の恵みを惜しみなくグラスに盛り込みました。運ばれてきた瞬間に思わず歓声が上がる豪華なデザインで、旅の素晴らしいひとときを一層鮮やかに彩ります。朝の贅沢なひとときや札幌観光の特別な立ち寄りスポットとしてぜひ当店で特別な味わいをご体験ください。

当店のこだわり

海の幸を贅沢に楽しみたい方に贈る逸品

「色々な種類の海鮮を一度に味わいたい！」「どれを選ぶか迷ってしまう」という方へ。当店の看板メニュー【漣特選パフェ】ならそんな欲張りな願いを叶えられます。まぐろやサーモンをはじめとする9種類もの新鮮な魚介をひとつのグラスの中に凝縮。ひと口ごとに異なる魚介の旨みと食感が心地よく重なり合い、最後まで驚きと感動が続きます。海鮮好きの胃袋を掴んで離さない海の恵みを存分に詰め込んだ一品をじっくりとお楽しみください。

真昆布が深みを生むこだわりだし

お食事の最後を最高の満足感で締めくくっていただきたい！パフェをご注文されたお客様には特製の“漣だし”を無料でご提供しております。皇室に献上した北海道南茅部産の真昆布を贅沢に使用。あごだしとカツオ節の芳醇な香りを絶妙なバランスで抽出した至高のブレンドだしです。味わい終えた海鮮パフェに、だしをたっぷりと回しかければ絶品のスープが素材の味を引き立てる風味豊かな『だし茶漬け』の出来上がりです♪

早朝営業×駅チカで利便性もピカイチ

朝から美味しい北海道グルメを楽しみたい方には当店がおすすめです。地下鉄東西線二十四軒駅から徒歩約5分。早朝7時からオープンしているため、観光前の腹ごしらえや市場の散策ついでに気軽にお立ち寄りいただけます。手頃で親しみやすい価格帯に設定し、上質なサービスと納得の満足度を両立しました。爽やかな朝のひとときに、優雅な海鮮パフェを味わってみませんか？

店舗概要

名称: 漣〜SAZANAMI〜
住所: 北海道札幌市中央区北十一条西22丁目1-26札幌場外市場万歳市場2F
電話番号: 070-8959-7994